1.面粉里放入鹽，酵母用溫水化開靜止3分鐘后倒入面粉里，把水分次倒入面粉，用筷子將面粉攪拌成絮狀，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放在溫暖處醒發(fā)1小時。面團發(fā)至兩倍大，用手指按壓不回縮就是發(fā)好了，把面團分成劑子，大小隨自己喜歡，搟成小薄餅，抹上一層肉醬，撒上白芝麻3.放進預熱好的烤箱，上下火180度烤25分鐘。1、做武大郎炊餅時怎么和面？用料：面粉：一碗半水：半碗酵母：5克鹽：3克1.面粉里放入鹽，酵母用溫水化開靜止3分鐘后倒入面粉里，把水分次倒入面粉，用筷子將面粉攪拌成絮狀，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放在溫暖...