貴州臘肉火鍋、酸湯火鍋、黑毛豬火鍋等等，都很好吃，但我不會做。做臘肉的話，作為我們湖南湘西人來說也算是比較有權力發言了，就像我們這邊的人現在冬天也是經常這么做的，抄點臘肉然后在里面下白菜蘿卜，因為在我們這邊真的是一年四季都是吃臘肉的，我們也是從小吃到大的，在我們這邊做菜，只要是有臘肉的話都會放臘肉的，而不是選擇新鮮肉。1、臘肉火鍋怎么做？做臘肉的話，作為我們湖南湘西人來說也算是比較有權力發言了。因為在我們這邊真的是一年四季都是吃臘肉的，我們也是從小吃到大的，在我們這邊做菜，只要是有臘肉的話都會放臘肉的，而...