面糊調(diào)制好后，下面就可以開(kāi)始炸制面窩了，也就是題主說(shuō)的武漢的面窩如何做。要做好吃的面窩，有很多注意的細(xì)節(jié)，在進(jìn)行炸面窩的時(shí)候，一邊炸一邊加入第三個(gè)步驟里磨好的豆?jié){，武漢的面窩在當(dāng)?shù)貞?yīng)該是大家過(guò)早時(shí)常吃的早點(diǎn)之一，但是有多少人會(huì)做了，通常都只會(huì)在早餐的時(shí)間段才會(huì)有銷售的，面窩是用面窩勺子炸制而成，四周厚，中間薄，有一個(gè)小洞成凹狀，由于武漢話的發(fā)音問(wèn)題，不叫它“面凹”而是叫做“面窩”；3、面窩勺子。1、武漢炸面窩豆子和米的比例是多少，怎么做？炸面窩所用到的是黃豆。和米，比例是黃豆100克，米300克，還需要黑...