綠豆面的蘿卜丸子相對(duì)于純白面丸子，口感松軟，后味香，有一種綠豆特有的淡淡清香味兒，很好吃。先把蘿卜擦成絲，然后加入鹽，十三香，雞精攪拌均勻淹一會(huì)，等出水的時(shí)候把綠豆面和小麥粉加入里面拌勻，成面糊狀就可以炸了（不能太稀了，能團(tuán)成圓形），鍋里倒入油，油溫六成熱的時(shí)候把團(tuán)好的丸子下鍋炸，等丸子炸成金黃色時(shí)撈出即可。1、魚(yú)肉丸子怎么做？在魚(yú)肉中加入少許半肥瘦肉，并且加入雞蛋攪打上勁，可以做出筋道彈牙的魚(yú)肉丸子，下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：半肥瘦肉250g，魚(yú)750g（1條）、蝦皮100g、鹽適量、雞粉適量、雞蛋4個(gè)、...