俗話一方水土養一方人，湖北是典型亞熱帶氣候、山川河流眾多，是有名的魚米之鄉，陜西、四川乃至河南都是相對貧瘠的土地，陜西、河南相對缺水，四川缺少土地，資源優勢還是湖北較為明顯，體現在生活上，典型的湖北人生活中是不能缺少吃魚的，但在湖北的十堰也就是原來的鄖陽地區，都是山地，沒有多少水資源，就沒有這么多魚吃，也沒有這么多水稻；在湖北的襄陽也就是原來的襄樊地區，因為靠近河南，吃的習慣也跟河南人差不多，甚至有的就是以小麥為主要食品的，河南名吃酸辣湯在襄陽也是婦孺皆愛的；然后在宜昌一帶，位置處于三峽庫區的末端，文化上...