泥鰍，又名鰍魚，泥鰍肉質細嫩，刺少，食法多樣，具有調中益氣，利尿等功效。洗過的泥鰍放入鹽、料酒、生抽腌制10分鐘，大家好，我是喂食家，是一個喜愛美食，接地氣實戰經驗豐富的餐飲業內人士，喜歡美食的請關注我，感謝點贊，很高興可以回答這個問題泥鰍[愛慕]的做法很多種，有人喜歡做湯，有人喜歡爆炒，有人喜歡椒鹽，我就喜歡爆炒，下面和大家分享一下爆炒泥鰍的做法吧。1、泥鰍怎么燒好吃？大家好，我是喂食家，是一個喜愛美食，接地氣實戰經驗豐富的餐飲業內人士，喜歡美食的請關注我，感謝點贊，很高興可以回答這個問題泥鰍[愛慕]的...