這種水豆豉更適合在家庭里自己做。下面給大家分享一下，速制水豆豉的做法，這種水豆豉做好后的成品即保持了即保持了傳統水豆豉鮮美馨香的風味，又產生了質地軟糯的獨特口感，又無怪味，深受大眾接受，在成渝地區水豆豉可以直接用于佐餐或制作蘸味碟，可用來做調味品烹制伴菜、燒菜、炸菜、蒸菜等，用其做成的菜品口感鮮明，味道醇厚。1、水豆豉是怎么做出來的？大家好我是小崔一名美食愛好者，我來回答這個問題方法/步驟1、準備食材，水500ml，豆子300g，白酒20ml，鹽30g，干辣椒20g，姜20g。2、豆子泡發，干辣椒，姜切末...