風干雞產業首創者荊門十里鋪的風干雞，在選料上有所不同。如今十里鋪鎮更加興盛繁榮，小鎮南端儼然已成風干雞集散中心，風干雞亦做為荊門特色腌臘制品走向全國，風干雞又名劉皇叔婆子雞，是湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮的漢族傳統名吃，老板正在檢視產品質量風干雞，荊州稱謂“臘雞子”。1、風干雞應該蒸熟還是煮熟？芒果君爺爺：北風凜冽，腌制風干雞正當時，臘香四溢，配方送你風干雞文/芒果君爺爺制作/芒果君奶奶風干雞出荊州古城小北門，沿著207國道北行三十公里，映入眼簾的是公路兩側懸掛著風干的臘雞。萬千臘雞井然有序沐浴著冬日陽光，...