很高興回答這個問題—茄子炒豆角怎么做。這一步是為了讓長豆角炒出來是翠綠色，【準備食材】長豆角，芽菜，蔥，蒜，鹽，生抽醬油，香油【制作方法】1，將長豆角洗凈，切成小段，蔥切絲，蒜切末，豆角掐掉頭尾，洗凈后，切段裝入盤內備用，茄子2個、豆角6條、食用油少許、蒜瓣4個。1、茄子炒豆角怎么做？大家好！我是美食一姐楊荊茹。很高興回答這個問題—茄子炒豆角怎么做？今天我就分享它制作步驟和方法，材料：茄子2個、豆角6條、食用油少許、蒜瓣4個。味料：鹽、生抽、蠔油、豆瓣醬、雞精，制作方法：1、茄子去掉兩頭，洗凈，切條裝入盤...