制作蒿子粑粑的原材料蒿子名叫蒿草，屬草本植物，俗名粑蒿。若使用柴蒿做蒿子粑，那么味道會泛苦味，口感干柴，而且蒿子粑中的米粉香味和咸臘肉香味都會被該掉，這樣就失去了蒿子粑的獨特風味，當當當當…美味可口的蒿子粑粑做好了，使用3月春初的香蒿子才能做出噴香的蒿子粑。1、六安的蒿子粑粑好吃嗎？怎么做？蒿子粑粑，也叫蒿子粑。是安徽江淮，江南地區（六安、桐城、安慶、含山、宣城、南陵，等地）流傳的一種特色食品，主要以蒿子、米粉、臘肉為原料精制而成，蒿子粑粑好不好吃主要看自己的口味，有的人可能不太喜歡那種味道，但是我所知道...