豆腐汁微微燜干即可下蔥段和洋蔥起鍋，把豆腐盛去滾燙的鐵板中，一道名副其實的鐵板豆腐就完成了。撒上孜然粉、蔥花，吃辣椒的可以撒點辣椒粉，我這里沒準備辣椒香噴噴的鐵板豆腐就做了，感興趣的朋友也可以試試，鐵板倒入少許食用油，把切好的豆腐整齊的擺放在鐵板上，用刷子刷上香油，撒上燒烤調料步驟三。1、鐵板豆腐用什么豆腐做最好吃？感謝邀請，鐵板豆腐用什么豆腐做好吃？要好吃當然是嫩豆腐，如果是新手做鐵板豆腐，建議最好還是用老豆腐，老豆腐不易碎。做鐵板豆腐需要用到的工具：鐵板一塊，鏟子兩把，刷子一把，食材：豆腐、香蔥調料：...