要想小黃米粥煮得好吃，要注意下面的幾點，小黃米在煮粥時候，不管怎么搭配，小黃米要選擇新鮮的小黃米，小黃米在煮粥之前不要淘洗的次數(shù)太多，小黃米在做粥之前要進行浸泡，一般3小時左右，煮粥的過程是大火燒開，小火慢煮，煮的時間要足夠。黃米面500克放盆里，水400克加10左白糖，倒入黃米面中拌勻，而后放入籠屜中上鍋蒸20分鐘，稍涼后拿出放在刷了油的案板上，雙手也沫些油，把蒸好的黃米面面揉勻揉透，靜醒會待用。1、黃米面炸糕怎么做才好吃？黃米面是黍子去皮后成為黃米再磨成的面粉，顏色淡黃，煮熟后很黏，是北方常用來做一種...