選用2.5公斤左右的草魚，這么大小的草魚肉質很嫩，最適合做魚糕。湖北是千湖之省，又稱“魚米之鄉”，謝謝邀請，有位湖北的朋友有一次他給我帶來了一種獨特的美食魚糕，蘇州這塊雖然也很喜湖北特產魚糕怎么做歡吃魚，但是魚糕這種美食是吃不到的，足以見得湖北的水產特別豐富，魚面已經有一千多年的歷史，是湖北特產中的精品。1、湖北特產魚糕怎么做才好吃？謝謝邀請，有位湖北的朋友有一次他給我帶來了一種獨特的美食魚糕，蘇州這塊雖然也很喜湖北特產魚糕怎么做歡吃魚，但是魚糕這種美食是吃不到的。在我的軟磨硬泡之后，朋友終于答應教我做魚...