分享廣式老火湯細節，想做一份好湯，細節不容忽視。一般人煲湯都是想吃什么煲什么，而老火湯的湯料都是結合自身或家人身體情況來選擇湯料，比如火氣旺的人，可選擇青小豆、冬瓜、蓮肉等湯底煲湯，這樣的湯清熱下火又滋補，而體寒的人應該用參類等中藥材做湯底。1、正宗好喝的廣東老火湯怎么做？分享廣式老火湯細節，想做一份好湯，細節不容忽視！說到喝湯，廣東人早就走在全國人的前面去了，名聲在外的廣式老火湯讓很多人慕名而來品嘗，多數人都會煲湯，但老廣們的老火湯煲起來講究忒多，除了材料選材講究外，火候掌握還很嚴格，煲老火湯只放少許鹽...