逍遙鎮胡辣湯周口特產，典型的麻辣胡辣湯，里面放有很多的花椒，能從舌尖麻到整個口中，也有牛肉、羊肉、素的。所謂胡辣湯，可不是指湯中放了胡椒與辣椒，實際上正宗的胡辣湯中只用胡椒不用辣椒，胡辣湯的意思，就是“胡亂辣”，各種辣味加在一起的那種辣，其他的解釋，不是附會就是望文生義。1、都說開封的胡辣湯最正宗，能代表河南胡辣湯的水平，是這樣嗎？胡辣湯正宗的是開封不準確，應該是河南東部或擴大到南部，周口，逍遙津，漯河，許昌，舞陽，等地，起源伊斯蘭少數民族，為早餐小吃，配主食煎包，同食。以上這些地區都有回民居集區，阿拉伯...