豆角燜面是河南常見的傳統特色小吃，燜面是利用水蒸氣將面條、豆角燜熟，故稱燜面。長豆角折成小段，洗干凈備用，豇豆角可涼拌，炒，也可曬干貯藏起來吃，加了熱水之后蓋上鍋蓋，把豆角燜熟，該小吃面條筋韌，豆角脆嫩，咸香味濃，食之利口，倒入豆角，再加2茶匙鹽，加入蠔油，翻炒3到5分鐘。1、豇豆角怎么蒸著吃？農家蒸豇豆角豇豆角，在我們這里的人稱它是“菜豇”，也有人叫它“長豆角”。豇豆角可涼拌，炒，也可曬干貯藏起來吃，今天我為大家分享一種農家蒸豇豆角的做法，可好吃呢，有空就去試試吧！主料:請選擇老一點的豇豆角200克輔料...