如果燉豬腳湯的時候光燉豬腳的話會讓人感覺到肥膩，所以可以放入其他可以和豬腳藥效綜合的食材。燉過的豬腳，軟硬適中，吃起來不會太硬也不爛，而且紅燒之后，豬腳會更加入味，咸香下飯，膠原蛋白滿滿，豬腳先用高壓鍋燉20分鐘，然后撈出來過一下冷水，控完水，再拿來紅燒，這樣做出來的豬腳會很好吃。1、臘豬腳怎么做好吃？謝謝邀請，我認為臘豬腳要好吃，直接關系到它的制作方法與食材，我認為要選上好的豬腳，我們這邊有農戶養的豬不喂飼料的，這樣的豬肉吃起來更有營養而且口感也很好，制做臘豬腳，首先把它的毛拔干凈，再放上鹽擦鹽巴要多一...