我覺得清炒藕帶和酸辣藕帶很好吃。這么多的好處，但我們很多朋友在做藕帶的過程中，常常做好藕帶后發黑，一下子感覺沒有了食欲，那我們怎么能讓藕帶好吃而且還不發黑，我總結了以下幾個小妙招，天然的藕帶呈現淡黃色，表面粗糙，略帶銹斑，味甜，如果藕帶表面光滑濕潤、發白不正常則表明可能被人工漂白過，不宜食用，藕帶放置時間越長銹斑越多；如果藕帶頂芽芽鞘開裂之后藕帶就會從基部開始慢慢的老化，纖維化程度也會提高，口感就會變差，因此要選擇頂端無開叉、鱗片包頭無破裂的藕帶，另外通常藕帶越粗越好吃。1、藕帶是什么部位？怎么做好吃？藕...