兒菜可以腌咸菜，首先先把兒菜洗凈切成細(xì)絲，然后晾曬五六成干，再在兒菜里加入鹽(鹽可以多加一些，咸一點(diǎn)可以保存時(shí)間長一點(diǎn))，花椒面，辣椒面，白糖少許，然后把調(diào)料跟兒菜一塊抓勻，要使勁多抓一抓，這樣可以使兒菜入味，拌勻后把兒菜裝進(jìn)一個(gè)罐子或壇子里密封好，腌上幾天就可以打開吃了，這個(gè)方法簡單方便，好操作，你也可以試試喲!下飯，炒菜都可以，味道美美的。1、炒娃娃菜怎么做好吃？很高興回答你的問題，要做的好吃，食材的挑選要正宗，應(yīng)挑選個(gè)頭小，手感結(jié)實(shí)的為佳，如果捏起來松松垮垮的，有可能是用大白菜菜心冒充的。另外有三看...