你好，田螺都說有寄生蟲，怎么做才好吃。在農村田里摸的田螺，怎么樣做好吃，沒有經過消毒或者高溫煮過的田螺里面的寄生蟲是非常多的，怎么做好吃，山坑螺與石螺雖然都是淡水螺類，但是他們之間有很大的區別，尤其是從外觀上來看，山坑螺尾巴的長度明顯要比石螺的長很多。1、山坑螺怎么炒好吃？家常爆炒山坑螺，做法如下：山坑螺先養了一天，讓其把雜志吐完，用老虎鉗將螺的尾部夾斷，夾得越深，吸得越容易，大約夾去3毫米左右；準備材料，紫蘇，洗干凈，切絲備用；蒜頭約五～七粒，蒜頭多點會香一點；豆豉，（廣東叫豆豉，黑色很小粒），剁成蓉，...