今年做的辣椒油相較于之前做了一些細微的改良，辣椒選用上配了一些朋友送的富平辣椒，炸好的辣椒油更香，不會太辣。夏天總少不了各種涼拌菜，在我看來辣椒油絕對是涼菜的不二靈魂，既能提香還可以增加食欲，所以每年這個時候都會提前炸一大罐的辣椒油備用，飯店里的油辣子怎么做咱們就不研究了，今天給大家介紹一種油辣子的家常做法及制作要領，讓你能順利地做出好吃的油辣子海椒。1、怎樣炸一碗好吃的辣椒油？夏天總少不了各種涼拌菜，在我看來辣椒油絕對是涼菜的不二靈魂，既能提香還可以增加食欲，所以每年這個時候都會提前炸一大罐的辣椒油備用...