陜西傳統的經典小吃，最有名包括秦鎮米皮，漢中熱米皮。我這配方你出去賣都沒問題秦鎮米皮做法，米皮我們一般用秈米(大米的一種)，秈米質較脆，透亮，有嚼勁，裹涼皮――這是“濮陽涼皮”最獨特的一樣吃法，無論是“濮陽涼皮”、“陜西涼皮”或是“大武口涼皮”都講究“筋，簿，釀，細，光，香，辣，酸，爽，汪”。1、自己怎么做涼皮呢？夏天氣勢洶洶的來了，正常的高溫倒是不怎么可怕，可怕的是隨之而來的霧霾，以及看見啥菜都不想吃、但肚子又不爭氣老是餓的兩難問題。這種時候，就得吃點清爽的開胃的，才是解決問題的根本辦法，涼拌菜、涼面、...