朋友我首先自我介紹一下，我以前就是街頭賣炸雞叉骨的，5元一斤買2斤送半斤的那種。我覺家里人吃或者做生意的話一般用玉米淀粉就可以，也可以在網上買些混合粉，炸雞叉骨裹粉要裹得均勻，最好加一點孜然粉，且各種調料放入的次序要正確，⑤將雞叉一塊塊放進去炸，不要一次性全倒了。1、街邊炸雞柳、炸雞叉骨的做法有哪些，配料都需要什么？朋友我首先自我介紹一下，我以前就是街頭賣炸雞叉骨的，5元一斤買2斤送半斤的那種。其實這不需要自己腌制的，肉食市場有腌制好的，價格比自己腌制加工還要便宜，我以前就是自己腌制走了彎路，今天你問這個...