據(jù)說(shuō)四川德陽(yáng)的干鍋?zhàn)钤缭从诘玛?yáng)廣漢市2000年左右干鍋在德陽(yáng)彩泉首先以干鍋兔頭的形式出現(xiàn)，瞬間在當(dāng)年引爆干鍋這個(gè)品類。一時(shí)間干鍋在整個(gè)川西地區(qū)如雨后春筍般成長(zhǎng)起來(lái)，也產(chǎn)生了很多干鍋的流派，如，干鍋的品類在不停的升級(jí)變化，干鍋這種餐飲形式也隨著火鍋市場(chǎng)的發(fā)展，傳播至全國(guó)各地，在北方很多城市我們看到的麻辣香鍋其實(shí)就是四川干鍋的變種。1、干鍋發(fā)源地在哪？干鍋，又名干鍋菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德陽(yáng)市。其特點(diǎn)是口味麻辣鮮香，隨后在重慶、湖南、湖北、江西一帶流行，因?yàn)檫@幾地的口味較為接近，隨后流行于全國(guó)。...