襄陽牛肉面的精髓就是牛油湯底，吃的就是那一口牛油味。有幸我也曾接觸到襄陽牛肉面的師傅，了解大概做法，吃牛肉面喝黃酒作為襄樊人最喜歡的早餐，牛肉面的特點是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭，牛肉澆頭的方法，襄陽有兩種，一是切中薄片，一是切小方塊。1、襄陽市哪些襄陽牛肉面館好吃？襄陽牛肉面怎么做？襄陽牛肉面的精髓就是牛油湯底，吃的就是那一口牛油味。重油重味是襄陽牛肉面的特點，牛油湯底熬制起來工序繁多，但香味醇厚。有幸我也曾接觸到襄陽牛肉面的師傅，了解大概做法，先說說湯底的制作方法：將豆蔻，茴香，八角...