在襄陽(yáng)俗稱“咸菜”，“襄陽(yáng)大頭菜”，由于民間傳說為孔明所創(chuàng)，由此得名。襄陽(yáng)傳統(tǒng)佳肴，過年家家都有準(zhǔn)備，襄陽(yáng)本土的胡辣湯，在繼承了河南胡辣湯的基礎(chǔ)上，適當(dāng)調(diào)整口味，增減食材，所以更加符合襄陽(yáng)人的胃口，味道簡(jiǎn)直炸裂，襄陽(yáng)宜城特色，口感薯脆，油而不膩，吃了還想吃。1、先鹵后炸香酥童子雞怎么做？謝謝官方邀請(qǐng)！我是鄉(xiāng)居食錄王小梨，香酥童子雞是一道色香味俱全的名肴，外皮金黃酥脆，一看就讓人流口水，最早起源于明末清初時(shí)期，還是當(dāng)時(shí)宮廷御筵中的一道名菜記得我吃過的最好吃的童子雞，是在長(zhǎng)沙一個(gè)叫四方坪的夜市里，一個(gè)小小的檔...