做法如下1，將花鰱開膛破肚后，洗凈，剔去魚排，扒皮，肉剁泥。首先感謝你的邀請，愛美食，和愛做美食的我喜歡用花鰱做生汆魚丸味道鮮美，買回來就這樣簡單的做做，我覺得比飯店魚頭要好吃，而且很實(shí)惠，大口都是肉，魚泥里加入，料酒，姜沫，蔥沫，鹽，味精，雞粉，胡椒粉，少許生抽，打入兩只公雞蛋，加淀粉，向一個(gè)方向用力猛攪上勁。1、小花鰱魚怎么做好吃？首先感謝你的邀請，愛美食，和愛做美食的我喜歡用花鰱做生汆魚丸味道鮮美。做法如下1,將花鰱開膛破肚后，洗凈，剔去魚排，扒皮，肉剁泥，2,魚泥里加入，料酒，姜沫，蔥沫，鹽，味精...