宜賓新東方烹飪學校短期小吃課程培訓。對于燒烤我們再熟悉不過了，吃了這么多年試過各種腌制方法，經過多次調整，現在我們幾個朋友一致覺得這么吃最好吃戶外燒烤首先需要準備的東西有，東北夏天最愜意的事就是邀上三五好友一起來頓自助燒烤，喝點小啤酒，烤羊肉串，選用果木炭（果木炭比機制炭味道好，就是不耐燒）4、先將羊肉串均勻鋪在烤爐上不要挨得太緊（串的左右兩面讓它能透過熱氣為宜）先將一面烤定型，再將其他面全部快速烤一遍（這是為了鎖住肉的水分，注意不要先放鹽，先放鹽會讓肉水分快速流失，肉串就不好吃了）5、將肉串刷一遍油，繼...