泡辣椒食材辣椒、鹽、玻璃瓶1-2個(gè)制作方法1.辣椒洗凈剪蒂(也可以用其它品種的辣椒)，玻璃瓶洗干凈晾干水。把辣椒放進(jìn)玻璃瓶中，不要塞太滿，再撒少量鹽，蓋上蓋子揺一搖，確保每個(gè)辣椒都沾上鹽，然后放在陰涼干燥處讓它慢慢在瓶中發(fā)酵就可以了~下面我們來說第二個(gè)問題——鹽腌辣椒在說鹽腌辣椒的做法之前，我先回答答主的問題。1、泡辣椒怎樣做？鹽腌辣椒怎么做才能又脆又好吃？謝邀~本吃貨來啦！不知道您說的泡辣椒和鹽腌辣椒是否是同一道菜品，因?yàn)榕萁返目诟幸话愣急容^軟，而鹽腌辣椒的口感則是比較脆爽的，所以我自己是把它當(dāng)做兩碼事...