?火鍋涮羊肉火鍋涮的羊肉分為羊肉片和羊肉卷，羊肉卷通常都是經過冷凍的。羊肋排適合煎、羊腰子適合烤不同部位做火鍋主要分為三種，火鍋涮羊肉、羊蝎子火鍋和羊肉火鍋，?羊肉火鍋羊肉火鍋應該算最家常的做法了，特別是冬天，冒著嚴寒起個大早，去菜場購買新鮮的羊肉和各種食材，這是生活也是儀式感。1、焦作羊蝎子哪家好吃？河南是個很會吃羊的省份，無論是羊湯、羊排還是羊蝎子，好吃地道可不勝枚舉。焦作做羊蝎子的店家可不少，自力西街中醫院附近的老大紅屋紅燜羊肉，是幾十年的老店，以前是砂鍋燉的味道，羊蝎子很入味，羊肉特別軟，吃完后涮...