作為圈內(nèi)人，市面上銷售的“信陽(yáng)毛尖”有60%以上都不是信陽(yáng)所產(chǎn)，四川毛尖占據(jù)了河南一半以上的市場(chǎng)，原因是四川毛尖成本比河南少三分之一。相同價(jià)位的毛尖，信陽(yáng)產(chǎn)的芽頭要比四川略大三分之一，對(duì)于喜愛(ài)信陽(yáng)毛尖的茶友來(lái)建議去特別熟的朋友手里拿毛尖，不要在意價(jià)位，但要跟朋友強(qiáng)調(diào)茶一定要是本地的。1、怎樣鑒別信陽(yáng)毛尖的好壞？嗅茶香一、嗅茶香清高純正：嗅茶香是第一步，把買來(lái)的信陽(yáng)毛尖在杯子里沖泡之后，馬上把湯水倒出去，然后再把盛著葉底的茶杯放到鼻子下面聞。如果茶香清高純正，沒(méi)有其他的雜味兒，并且可以讓人有心曠神怡的感覺(jué)的...