食品雕刻是中國烹飪的一項傳統技藝，是中式烹調師考證必考的內容，是作為一名現代烹飪工作者必須掌握的一項技能，一直以來也是讓很多廚師望而興嘆的學習難度最大的一項技術，成才率非常低，愿意學習食品雕刻的人也越來越少，隨著現代餐飲業的蓬勃發展，現在的酒店、賓館、高檔的酒樓又越來越重視食品雕刻技術，為了方便管理，還把食品雕刻單獨設置成為一個技術崗位——花王，花王自然就成了酒店行業最稀缺的人才之一，因而也就成了越來越高薪的工作崗位。1、哪里的技校教菜品雕刻？你要學習雕刻就去成都新東方烹飪學校，這個學校是教烹飪這塊的，也...