湖北武漢名優風味小吃杯子發糕的特色。湖北小吃杯子發糕做法詳細介紹所屬地區，教您杯子發糕怎么做，如何做杯子發糕1.將大米淘洗凈，放入清水盆內浸泡5小時，撈出瀝水，加水磨成米漿，流入袋內壓成吊漿，4.鍋置旺火上，加清水燒沸，放上籠屜，籠內擺上杯形竹筒模具，蓋上濕凈布，按在模具里，把米漿舀入一個個杯形模共中，蓋上籠蓋，蒸10分鐘，用竹簽戳一下杯中的米糕，視竹簽上無生白漿即可起鍋，再用竹簽一個個挑出即成。1、泡大米碾米粉做米糕怎么做？在家可以提前泡4-6小時米，用料理機把大米和糯米打碎做米發糕，非常軟好吃。超級軟...