先科普下，一口正宗的川味火鍋是由火鍋底料火鍋紅油火鍋調味粉辣椒花椒高湯醪糟白酒或者還有生牛油實現的，您談到的火鍋湯底如何做才香，嚴格意義上來講是叫高湯怎么做才好，我覺得這樣回答這個問題比較靠譜。廣東順德口味海鮮火鍋順德有一道非常出名的火鍋，用來汆燙海鮮非常好吃。1、火鍋底湯怎么做才香呢？先科普下，一口正宗的川味火鍋是由火鍋底料火鍋紅油火鍋調味粉辣椒花椒高湯醪糟白酒或者還有生牛油實現的，您談到的火鍋湯底如何做才香，嚴格意義上來講是叫高湯怎么做才好，我覺得這樣回答這個問題比較靠譜。首先，現在大多數火鍋店都已經...