南陽黃牛是我國五大良種黃牛之一，其特征主要有。李娃原汁牛肉湯說到南陽的美食，不能不提南陽的黃牛肉，南陽黃牛全國聞名，五大良種黃牛之一，肉質(zhì)緊實(shí)、香味獨(dú)特，享譽(yù)海內(nèi)外，南陽黃牛毛色分黃、紅、草白三種，黃色為主，而且役性能，肉用性能以及適應(yīng)性能俱佳。1、南陽黃牛很有特色，現(xiàn)在養(yǎng)殖規(guī)模如何？南陽黃牛的優(yōu)點(diǎn)主要體現(xiàn)在身軀高大，而且勞力強(qiáng)而持久，肉質(zhì)細(xì)，同時(shí)皮質(zhì)也相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，役用性能、肉用性能及適應(yīng)性能都是很優(yōu)秀。現(xiàn)在養(yǎng)殖的規(guī)模主要集中在河南省的各個(gè)縣市，在全國流傳的比例較低，主要是因?yàn)槟详柵５臐q勢(shì)不如其它品種牛來...