小吃的生意有很多種，路邊攤的烤雞架、烤豬蹄、烤鴨脖、烤冷面這算小吃；小吃街的酸辣粉、涼面、冷鍋串、炸雞算小吃；再稍微大點的冒菜館、串店、小面館都可以叫做小吃這只是一部分而已，重點是你想做什么類型的小吃。很高興能夠回答你的問題，想學習小吃技術，無非有幾種方式第一選擇就是小吃培訓學校價格比較低，但是學不到真正的東西，都只是一些簡單的皮毛是做不成生意的，如果想做生意一定要選擇一家當地實體店和老板商量去學習既然在當地生意好，說明符合當地人的口味和消費水平這樣不僅可以學到技術，還可以學到日常的管理經驗，這樣更加有利...