感謝邀請四川的鹵菜確實全國聞名，不止是鹵菜，川菜，小吃、在全國都是有市場的，再好的市場，也需要技術的支撐。有的人說學鹵菜，一定要找生意好的，有名氣的等等，想一想自己算是一個資深的老海南了，待了N多年，那里有好吃的，那家大陸菜好吃，那里地道的海南菜好吃，作為一個吃貨來無所不通簡直就是個海南地圖，白天玩什么晚上玩什么吃啥，不懂的通通來問我，都能幫你解答，帶上我吃喝就行啦四川鹵菜白坡里國賓館后面叉路口那里可以，現在不好吃了，不去了，面前坡以前有現在拆了不知道了，濱海新村叉路口里有一家也還不錯，目前最好吃的在板橋...