現在，小麥又岀了新品種，那就是黑小麥，這個“黑”，可是自然的黑。微有異味或有霉變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常的氣味的為次質、劣質黑小麥或假黑小麥，如黑豆、黑米、黑葡萄，還有黑芝麻、黑花生、黑玉米等，只要是黑，好像就比白的營養好、價格高，所以有的“黑心”商販居然作假，把白的農產品染成了象自己的心一樣那么“黑”。1、怎么識別黑小麥的真假？識別真假黑小麥可以通過一看二聞三嘗識別：一看：看黑小麥的色澤和外觀。一般黑小麥籽粒黑長圓形、硬質、穗大粒多光澤，麥粒大小均勻，很少有碎麥、無蟲，不含雜質，飽滿度好。二聞：聞黑...