我來回答面糊咋做薄餅?我是東北人，所以喜歡做面食，也喜歡吃面做的各種餅。大家好，劉哥作為一個喜歡做菜的廣東人，很高興能為大家回答這個問題，順德均安煎魚餅，最重要一點的是撻打鯪魚肉的手法，魚肉起膠這一步驟做足了，魚餅才能做得好吃，題主的問題是面糊咋做薄餅，實際用面能做出多種樣式的薄餅，在這里我介紹一下我早餐做過的雞蛋蔬菜薄餅。1、廣東的順德鯪魚餅怎么做？什么步驟？大家好，劉哥作為一個喜歡做菜的廣東人，很高興能為大家回答這個問題。順德菜中有很多的經典菜品，其中均安煎鯪魚餅是當地人最喜歡做的菜式之一，1997年...