第一次在烘焙店中到蝴蝶酥時感覺很新奇，于是買了幾個來吃，從哪以后就對蝴蝶酥念念不忘，蝴蝶酥作為甜點，正如其萌萌的名字，蝴蝶酥的外觀猶如張開翅膀的胡蝶，吃起來松軟酥脆，香甜可口。在烘焙的過程中，千層酥皮會膨脹開來，蝴蝶酥的體積會變大，所以烤盤上每個蝴蝶酥之間需要留有一定的間隔。1、蝴蝶酥怎么做層次更好？準備材料：主料：小麥富強粉240克小麥面粉60克輔料：起酥油270克調料：豬油（煉制）30克白砂糖25克鹽5克蝴蝶酥詳細制作步驟1、將高低份混合堆成粉墻，中間放糖、蛋、黃油，水要適量加入，具體看面團的干濕而定...