生煎包也是酵母粉發面，和面，搟包子皮，包包子。鍋里水沸騰以后，就會有水蒸氣，有利于包子的加熱成熟，煎包放水是因為水煎包蒸的時候，需要水分，讓水煎包熟透；第二，鍋里的水燒干以后，還會加少許食用油，可以讓煎包的底部更加酥脆，利用水蒸氣讓煎包熟的更快。1、如何煎包子？煎包子時為什么要加水？煎包子加水是因為：第一，利用水蒸氣讓煎包熟的更快。鍋里水沸騰以后，就會有水蒸氣，有利于包子的加熱成熟，煎包放水是因為水煎包蒸的時候，需要水分，讓水煎包熟透；第二，鍋里的水燒干以后，還會加少許食用油，可以讓煎包的底部更加酥脆，我...