電飯鍋也可以做，但是我不能保證能做出下圖這種特別完美的飯嘎巴，有個方法可以試試，電飯鍋燜好之后淋上油，再摁煮飯按鈕，煮差不多再關哈。直到我學營養時，遇到一位在酒店做大廚的師兄，他告訴我火腿處理的一些方法，才知道以前吃過的都是沒處理好的火腿，所以味道也就無從說起啦。1、宣威火腿怎么做好吃？宣威火腿的制作工藝和金華火腿差不多，只不過云南的氣候條件特殊，能夠使火腿長時間發酵，相對于金華火腿一年的時間，宣威火腿最長可以達到三年，時間越長，自然香味就會更濃郁。云腿土豆干貝燜飯原料：云腿（要肥瘦都有），大米3杯（電飯...