據說是(我非本地人)，拽面的和面鹽水的濃、淡和面的彈性高、低，有很大關系。拽面在冀南、豫北一帶較流行，象河北武安，河南安陽的拽面都是有特色的，吃家既多又好吃，就連外地人吃過后連連稱贊，但大河南做的味道真不錯，和胡辣湯相得益彰，和徐州地區的辣湯也非常絕配，即使是配上稀飯，也很好吃。1、邯鄲市哪里的拽面好吃？謝邀！拽面在冀南、豫北一帶較流行，象河北武安，河南安陽的拽面都是有特色的，吃家既多又好吃，就連外地人吃過后連連稱贊。據說是(我非本地人)，拽面的和面鹽水的濃、淡和面的彈性高、低，有很大關系，咸拉面彈性更大...