廣東香腸的腸衣是動物小腸制作的，可以吃的{!--PGC_VIDEO。腸衣有豬小腸和羊腸兩種，我都是用豬腸衣灌制臘腸的；每年的這個時候大街小巷到處可見晾曬的香腸，香腸是過年必備的年貨，只有自制的才能嘗到真正的無添加，那么怎樣制作的香腸才最美味呢。1、四川香腸的腸衣是什么做的？味道如何？腸衣的種類很多，用途也比較廣泛，一般市場常見的有四種分別是：豬腸衣羊腸衣馬腸衣膠原蛋白合成腸衣以上四種腸衣，有三種是動物小腸經過發酵，用類似于硅膠、橡膠制作的刮刀加工制作而成！羊腸衣規格選取本人90年代中后期在新疆就曾短期的參...