山東的脆煎餅其實(shí)就是雜糧煎餅，所以面粉需要用到雜糧面。總所周知，山東雜糧煎餅煎餅是以小吃形式的在山東流傳的，不用去學(xué)了，下面我免費(fèi)分享一個(gè)“正宗山東雜糧煎餅面糊”配方給你，雜糧煎餅是這幾年比較流行的街頭小吃，雜糧煎餅原本只是藏匿于山東以及北方部分城市的一個(gè)民間小吃，它與天津煎餅果子做法有點(diǎn)相似，對(duì)于其它省份的人來(lái)說(shuō)其實(shí)根本就分不清哪是雜糧煎餅?zāi)氖羌屣灩?，只能?duì)它們統(tǒng)稱為——煎餅，至于所謂的正宗的雜糧煎餅就更搞不懂了。1、學(xué)小吃山東雜糧煎餅去哪里學(xué)？濟(jì)南小吃培訓(xùn)哪里好?選濟(jì)南美味學(xué)院小吃,學(xué)院開(kāi)設(shè)風(fēng)味特色...