他家慕斯蛋糕的種類有芒果慕斯、提拉米蘇、抹茶慕斯三種。慕斯蛋糕是奶凍式的甜點，消費者可以直接吃或做蛋糕夾層，普通的蛋糕是指使用面粉、雞蛋等，經(jīng)過長時間的發(fā)酵烤制而成，慕斯蛋糕所使用的蛋糕體就是普通蛋糕，特殊的制作工藝令食用慕斯蛋糕有別于普通的奶油蛋糕。1、慕斯蛋糕放冷藏還是冷凍？帶水果的冷藏，長時間需冷凍。慕斯蛋糕和普通蛋糕的區(qū)別：1、慕斯蛋糕是奶凍式的甜點，消費者可以直接吃或做蛋糕夾層，簡單說慕斯蛋是一款在奶油里增加了果醬的普通蛋糕，然而這種慕斯蛋糕在常溫下都不會變形的!純真的慕斯蛋糕的制作工藝是非常復(fù)...