如果想系統(tǒng)地學，又愿意花學費，北京的CBC，鉑瀾，廣州的咖啡沙龍，上海的王力，青島的安琳，很多專業(yè)的咖啡學校的，上網(wǎng)搜索SCA（精品咖啡協(xié)會）課程，會有很多。歐米奇，成都專業(yè)的西點、烘??焙、裱花、翻糖、法甜、西??????????????餐、咖啡、調酒培訓學校。1、成都做咖啡拉花的人一般都練習了多久才開始才會的？想學咖啡拉花的話可以在哪學？看個人天賦和努力，最好就是跟著一個功底不錯的咖啡師學習。過程中就是大量的練習，打發(fā)奶泡，萃取，拉花練習還有對機器的使用程度，到咖啡店邊學邊練比較理想，快的話一兩周一些...