我做過(guò)比較，花生米如果采用熱榨法(即熱處理)，100斤花生米可以榨油的50斤，剩余油渣45左右；如果花生米用了冷榨法，100斤花生米最多出油45斤，油渣最多45斤，其余為水分蒸發(fā)。為了搞清原委，原來(lái)第一個(gè)榨油的，機(jī)器是涼的，”從中可以看出，在油品中，花生的出油率是最高的。1、100斤花生米能榨多少油？胡麻三兩三，菜籽四兩三，還是花生劃算，一斤能榨四兩五。”從中可以看出，在油品中，花生的出油率是最高的，何況這還是用花生米榨油，一斤花生米至少能榨五兩油。出油的多少，決定了它的出油率，而出油率的高低，還取決于冷...