椒麻雞是新疆的特色涼拌菜，麻辣的口感十分下飯，這道菜調料十分重要，麻辣中麻的口感是整個菜的關鍵。屬于涼菜中的戰斗機，今天我覺毫無保留的告訴大家如何在家就能吃到好吃的新疆椒麻雞，作為原產地新疆烏魯木齊的兒子娃娃，椒麻雞是聚會喝酒的一道必備美食，雞肉一定要選用農家土雞，口味主要以麻味二為主。1、新疆椒麻雞和四川椒麻雞哪個好吃？做法是什么？作為原產地新疆烏魯木齊的兒子娃娃，椒麻雞是聚會喝酒的一道必備美食，雞肉一定要選用農家土雞，口味主要以麻味二為主。但是吃起來麻而不木，而且不會上火，屬于涼菜中的戰斗機，今天我覺...