在我們洛陽(yáng),也有吃羊肉喝羊湯的習(xí)慣,洛陽(yáng)的街邊小店羊肉湯館有300家左右,但如果說排名前三的羊肉湯,這還真的不好評(píng),因?yàn)槊總€(gè)人口味各異,都有自己心目中最好喝的一碗湯。洛陽(yáng)被美贊為“湯城”,很多洛陽(yáng)人的早上都是從一碗湯開始的,有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等,單說羊肉湯,也有三、五百家。1、賣羊湯的利潤(rùn)有多少?1.應(yīng)邀。毛利為70%,凈利潤(rùn)30一40%,怎樣開好一家羊肉湯店?羊湯也做標(biāo)準(zhǔn)化。一碗羊湯,肉就是2兩,一碗羊雜規(guī)定羊雜是1兩4,在給顧客點(diǎn)完餐后都會(huì)上秤去量,確保量上的統(tǒng)一,2.選用2—3...
更新時(shí)間:2022-08-02標(biāo)簽: 洛陽(yáng)羊頭好喝羊肉洛陽(yáng)哪里有賣羊頭的 全文閱讀